Wdrożone na początku marca procedury bezpieczeństwa mają zapobiegać zakażeniom wśród pracowników i zapewnić ciągłość produkcji. 

-W brew pozorom my też walczymy o przetrwanie .
 Produkujemy tylko pieczywo świeże i bardzo trudno jest nam trafić z planowaniem produkcji ,
ludzie raz z domu wychodzą i kupują więcej , a na drugi czy trzeci dzień nie ma ich wcale .
Po co dzisiaj komu kanapki jak dużo osób nie pracuje i siedzi w domu , więc sami sobie mogą przygotować .
Po co komu tort czy ciasto , jak prawie nikt z nikim się nie spotyka , itd .
Z pozoru u nas wszystko wygląda normalnie , ale tak nie jest-
mówi właściciel piekarni Piotr Nowicki

Firma Hert posiadająca jedne z największych pieców w Polsce stara się w bezpieczny sposób zapewnić produkty pierwszej potrzeby. Pieczywo przewożone jest ich własną flotą dostawczą z zachowaniem wprowadzonych standardów ochronnych. W razie gdyby ktoś miał wątpliwości można pieczywo włożyć na minutę do piekarnika nastawiając temperaturę na 180- 200 stopni.